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LA EMOCIÓN DEL VINO EN BOCA DE TODOS

LA EMOCIÓN DEL VINO EN BOCA DE TODOS


Disfrutar de un buen vino significa sobre todo compartir experiencias. Aquellos que saben saborear un buen caldo prefieren hacerlo en compañía y convertir ese momento en un disfrute emocional y social.


Siguiendo esa filosofía, ENBOCARED nace con la idea de crear en un espacio donde tengan cabida todo los amantes el buen vino, sobre todo de la Ribera del Duero. Esta DO, que se creó en 1982 gracias a la labor de Jesús Anadón y Pablo Peñalba López, es hoy una marca de excelencia internacional en el ámbito de la enología. Los clásicos Vega Sicilia, Pesquera, Protos o Emilio Moro, dan paso a nuevas bodegas de referencia, como Roquesán, a la que este blog le prestará especial atención.


ENBOCARED busca, en definitiva, construir con cariño un sitio para los que aman y aprecian el vino en su vida cotidiana, y saben hacer del día a día un motivo de celebración. Para aquellos que saben que un buen vino “en boca” es un viaje a emociones especiales. Para los que quieren compartir con los que aman la esencia más antigua de la tierra, una expresión de la cultura milenaria que nació hace más de 7.000 años a los pies del Monte Zagros. Es un blog para los que aprecian todo esto y están en busca de un espacio sensorial para el vino y todo el paisaje de sensaciones que despierta en el paladar, en la memoria, en el alma…
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lunes, 23 de junio de 2014

Roquesan, reserva 2006

2º Denominación de Origen en España:


roquesan

Una de las grandes cosechas "Roquesan", con una vendimia seleccionada del 2006. En viñedos a 850 msnm, se compone de un 100% tempranillo, y una maceración no superior a los 20 días.
Se encuentra en barrica 24 meses en barrica francesa y después en barrica americana con rellenos puntuales
Destaca: Apuntes de cata  

FASE VISUAL:        Color Rojo rubí, con ribete granate

FASE OLFATIVA:   En nariz presenta una nota peculiar de fruta del bosque que con la aireación nos                                  da   rasgos más frescos, engarzados con una madera noble..

FASE GUSTATIVA: En boca culmina la sensación en nariz siendo sabroso, amplio y equilibrado, con retrogusto a ahumados. Contacte con nosotros y le/s facilitaremos un listado de precios e información.
                                   .


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